北京商用制冷设备厂家承诺守信「凯宸威迩」

冷柜前检查有哪些要求?

使用冷柜前检查

1、放位置是否符合要求。

2、检查电源电压是否符合要求。电压不稳定会-地影响到压缩机的正常工作。甚至-的话，可能烧毁它

3、插座中，没有接地装置的用户，应该加装地线。设置接地线时，不应该用自来水和煤气管接地线，更不应该接到电话线和避雷针上。

4、避免电源线的外层绝缘层损坏，另外不能够重压电线，或是自行随意更改、加长电线。

5、检查以上无误之后，将冷柜等电器静置1小时左右。存放食物前，应先空载运行一段时间，等柜内温度降低了。次存放，依次一点点存放食品，不能存放过多，容易导致冷柜长时间负荷工作。

储藏和冷冻食物有一些禁忌

储藏和冷冻食物有一些禁忌：

1、热的食物不能放入运转着的冷柜内。

2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。

4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免-在蒸发器上，不便取出。

5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冷柜。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内下面，以零上温度贮藏为宜。

食材保鲜时间太短怎么办

现今冷藏方式往往不能-保鲜和保存，因此食材保鲜时间太短怎么办的疑问经常会被人提起，保鲜时间不够将会导致新鲜食物的销售窗口期只有很短的一段时间。

传统的保鲜工序又太复杂，而且成本过高，有的保鲜方式又太耗费能源，例如速冻保鲜价格成本-，需要消耗大量液氮，而化学保鲜方式需要接触食物，让-残留其中，不甚安全。气调保鲜成本及维护费用-，只适用于果蔬保鲜方向，适用面不普及。

种种缺陷导致传统的保鲜方式并不能-的提高他们的经济效益，并没有解决传统的保鲜和保存的矛盾的问题，失温导致食品浪费，解冻后食品口感的变差这些问题时有发生。